Bartın'ın meşhur yoğurdu artık tescillendi

Bartın’a özgü lezzetlerin başında gelen ve kıvamıyla dikkat çeken manda yoğurdu, Somut Olmayan Kültürel Miras Türkiye Ulusal Envanteri’ne kaydedildi.

Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, alıcısı yoğun olan ve bıçakla kesilecek kadar sert kıvamıyla bilinen geleneksel manda yoğurdunun artık kültürel miras olarak tescillendiği duyuruldu.

Paylaşımda, manda yoğurdunun eşsiz dokusunu gözler önüne seren bıçakla kesildiği görüntülere de yer verilirken bu gelişmenin Bartın’ın gastronomi değerine önemli katkı sağlayacağı vurgulandı.