Defne tarımı yaygınlaşacak
Yeni bahçeler kurulacak
HASAT YAKLAŞIYOR
Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden konuyla ilgili yapılan açıklamada şöyle denildi;
"İlimizin kırsal ekonomisini ülkemiz üretimindeki yüzde 52'lik payıyla çeşitlendiren, dış ticarete katkı sağlayan, düşük maliyetli ve yüksek katma değerli doğal ürün olarak defne tarımın daha da geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması için Öz-Tem Şirketler Grubu ile proje ortaklığında yeni bahçe tesislerinin kurulması konusunda mutabakata varıldı. Yatırımcımızı tebrik ediyor, yaklaşan defne hasatının bereketli ve kazançlı olmasını diliyoruz"
BÖLGEMİZDEKİ ÇEŞİT LAURUS NOBİLİS
Defne bitkisi (Laurus nobilis), özellikle yaprakları ile tanınır ve gıda alanında en yaygın kullanılan çeşididir. Ancak defnenin farklı kısımları da gıda ve baharat olarak değerlendirilebilir.
Gıda olarak tüketilen defne çeşitleri:
1. Defne Yaprağı (Laurus nobilis yaprağı)
En bilinen ve kullanılan kısımdır.
Taze veya kurutulmuş halde yemeklere aroma vermek için katılır.
